Tog je dana snijeg intenzivno padao i zabijelio cestu, šumu, krovove. Cijeli se pejzaž zabijelio. Brisači prednjeg automobilskog stakla su se nezgrapno borili s ogromnim pahuljama koje su padale sa svih strana. Uz tu ljepotu igre došli smo do centra Graza u kojem nije bilo gužve.Volim opuštenost koju osjećam kada sam u Austriji, a lijepo je vidjeti da su svi nasmijani, neopterećeni i ljubazni.
Ove godine su stanovnici Graza posebno ponosni jer je njihov Božićni sajam proglašen trećim omiljenim u Austriji. Ispitanici su izrazili svoje mišljenje o omiljenim sajmovima Austrije, što nude, što se tamo može konzumirati, a što kupiti kao poklon te koji su to bitni argumenti za posjet sajmu. Baš sam sretna što je Graz nakon nepobjedivog Beča i Salzburga dobio brončanu medalju jer mi je srcu drag. Ipak je Božićni sajam u Grazu prošle godine imao dva milijuna posjetitelja, nudi 153 vrsta punča samo na glavnom trgu kod vijećnice (da, dobro ste pročitali), a gradski tim utroši 40.000 radnih sati za opremanje sajma.
U gradu postoji božićni vlakić i tramvaj koje do 24. prosinca možete besplatno koristiti. Svjetlucavi tramvaj zvan Adventbim prometuje od petka do nedjelje od 16 do 20 sati između Jakominiplatza i Laudongasse, a simpatični vlakić nazvan Bummelzug vozi svaki dan od 11 do 20 sati u samoj unutrašnjosti. Osobno ih nisam koristila i vjerojatno nikad neću, ali nevjerojatno su slatki i ponekad im imam potrebu mahnuti zanesena čarolijom Božića.
Vibrantni mir kao must feel
Što ja to onda volim? Volim emociju koju mi pruža boravak u Grazu. Volim mogućnost izbora, prekrasna dvorišta, mala skrivena mjesta, uredne i čiste ulice, finu hranu, prekrasne očuvane zgrade i sretne ljude. Volim lakoću postojanja. Volim vibrantnu mirnoću – to je možda najegzaktniji opis mog stanja uma u tom samo 182 kilometra udaljenom gradu od mog hrvatskog doma. Iako je vrijeme Adventa i svjetlucavih ulica, hajde da vas upoznam s onim nekim zanimljivostima koje ne biste trebali propustiti, a postoje samo u Grazu.
Ovo postoji samo u Grazu
Znate li što je Murnockerl? Često u svojim kolumnama pišem kako volim pogledati gore, ali ako želite saznati što je Murnockerl trebate pogledati u suprotnom smjeru. Iako zvuči kao neko fino lokalno jelo s domaćim njokama ili knedlama, ipak je riječ o okruglastom kamenju veličine šake iz rijeke Mure. Još i danas ukrašava poneko centralno dvorište u Grazu. Sigurno ćete ga osjetiti pod nogama zavirujući u neki novi skriveni kutak.
Za toranj sa satom, poznati Schlossberg, smješten na uzvisini iznad grada svi ste čuli, ali jeste li ga ikad baš pozorno promotrili? Naime, kazaljke za minute i sat su zamijenjene. Znači li to da se u Grazu vrijeme drugačije računa? Naravno da ne, ali evo kako je došlo do to simpatične raznolikosti. Od 1569. godine sat na tornju je imao samo pokazivač sata, što je u tadašnje vrijeme bilo sasvim dovoljno za određivanje vremena. Međutim, u doba kada se se uvele i minute odlučeno je da zbog uštede kazaljka koja pokazuje minute jednostavno bude kraća.
Schlossberg na svoja 473 m ima prekrasni pogled iznad krovova na rijeku i planine. To je park u kojem možete odmarati, ponešto pojesti, a posebno je lijep kada cvatu ruže. A sada zimi pruža panoramski pogled na bijelu bajku kojom je začaran grad.
Evo još jedna zanimljivost. Na svijetu postoji puno muzeja i kuća suvremene umjetnosti, ali Kunsthaus Graz je od 2011. imenovan UNESCO-vim gradom dizajna. Zasigurno to duguje svojoj neobičnoj arhitekturi koja podsjeća na “friendly alien-a”, a otvorena je 2003. kada je Graz bio proglašen glavnim europskim gradom kulture. Kuća umjetnosti ima svoj “glas” i svakih se deset minuta do punog sata oglašava vrlo dojmljivim zvukom.
Murski otok i jaslice od leda
Zahvaljujući tom proglašenju 2003. Graz je dobio još jedno arhitektonsko čudo: Murinsel ili murski otok kojeg je projektirao njujorški dizajner i umjetnik Vito Acconci, a koji se nalazi u sredini rijeke Mure povezan prolazima na obalu s jedne i druge strane. Zimi kada padne mrak posebno je impresivna igra boja koje ga osvjetljavaju, a ljeti je cool mjesto za predah uz neko piće.
Vidite da je dosta toga zaista vrijedno posjetiti i ljeti, ali ima jedna stvar koju ćete doživjeti samo u prosincu. To nešto teži “samo” 35 tona, a riječ je o jaslicama od leda. Ovo magično čudo u ledu privlači posjetitelje još od 1996. godine kada su prvi put postavljenje u unutar prelijepog Landhausa. Pet metara visoke i sedam metara široke s figurama u realnim dimenzijama posebno ih je lijepo doživjeti noću kada ledene jaslice mijenjaju boju. Još uvijek su jedinstvene u svijetu.
Najljepši panoramski pogled u Grazu
Kad bih se morala odlučiti za jedan najljepši pogled na Graz to bi bio onaj s terase bistro bara Freiblick s najviše etaže robne kuće Kastner & Öhler. Naravno da je pogled sa Schlossberga viši i impozantan, ali vibra iz Freiblicka posebno subotom je meni highlight dana. Dobra muzika, brunch, velik izbor pića, pogled. Naravno bez sjajnih ljudi, kako gostiju tako i zaposlenih, to ne bi bio potpun doživljaj. Osjećam se kao u nekom odličnom filmu u kojem mi je dovoljno samo sjediti i gledati.
Što ponijeti kao uspomenu iz Graza?
Kratko i jasno: bučino ulje i bučine sjemenke. Štajerska je poznata po tome i mislim da će se svatko u ovo božićno vrijeme razveseliti originalnim i nimalo očekivanim poklonom. Znate, Graz vam je poznat i po tartufima, ali o tome ću u nekoj ljetnoj priči. Ne mogu vam reći što mi se točno sviđa u Grazu jer je to grad kojem morate dopustiti da vas vodi.
Nemojte se zaboraviti izgubiti u bezbroj ulica, a sad u božićno vrijeme otkrit ćete mnoštvo malih slatkih sajmova s nevjerojatno velikim izborom kuhanog vina i ostalih delicija te lokalnih proizvoda. Na svakom uglu ugledat ćete prekrasnu zgradu, otkriti super zanimljiv prolaz, a gastronomska ponuda će vam dodatno izvući osmijeh na lice.
Uživate u hrani? Na pravom ste mjestu
U Grazu ćete pronaći veliki izlog jedinstvenih kulinarskih iskustava, od lokalne štajerske kuhinje do internacionalne ponude restorana. Ono najbolje? Cijeli je lifestyle opušten. Uz sam centar imate i druge kvartove, a meni omiljen je Lend. Još jedan od mojih razloga zašto se vraćam u Graz kroz sva godišnja doba je kada me ulovi čežnja za dobrom hranom i atmosferom.
Fun fact: Graz ima najviše veganskih restorana u Austriji u odnosu na populaciju. Green house, We love Ginko, Ernst Fuchs Bar u Palais-Hotel Erzherzog Johann, Toshi sushi, Vapiano su neki od meni omiljenih, a nisu svi isključivo plant based.
I tako, stigli smo do kraja. Kolumne, ne kraja krajeva. Još uvijek stignete do Graza ili nekog drugog grada. A ako ne, uvijek vam ostaje ovaj putopis i da čaroliju napravite sami sebi doma. Stavite najsvjetlije lampice, ispecite ili kupite najfiniji kolač, uključite omiljenu glazbu, dodajte malo smijeha, malo pjevanja, nekoliko dobrih ljudi (može pas ili mačka pa čak i samo knjiga) i zvuk božićnih zvona. Jer svi trebamo malo sretnog završetka. Malo svjetlucave čarolije za kraj godine.
