Da pitate Margot Robbie kako je uspjela skinuti onaj baby fat u dvadesetima njezin odgovor bi kratko glasio – 16:8. U prijevodu, tijelo se 16 sati odmara, a 8 sati uživa u svakojakim delicijama. No, što ako ste poput mene pa ne možete zaspati ako u organizmu nema dovoljno hranjivih sastojaka koji bi potaknuli hormone zaslužne za dobar san? Dizati se u podne, da bi se doručkovalo u vrijeme bruncha, a zadnji obrok pojelo nakon Dnevnika možda je dobra ideja na ljetovanju, ali ostatak godine?
Imaju li stanice i drugog, ‘pametnijeg’ posla osim probave?
Za sve one zabrinute koji se poput mene pitaju što im je činiti, imamo dobre vijesti. Da biste potaknuli dobru probavu i ne manje bitno program pametnog recikliranja starih stanica, možete postiti i 14 ili 13 sati dnevno. U čemu je trik? Dok vi primjerice gladujete, stanice se ne bave probavom, tako da imaju kapacitet za razgradnju starih komponenti. Čitaj – istodobno mogu stvarati energiju recikliranjem starog staničnog materijala. No da bi bilo efekta, ovu vrstu blagog posta treba provoditi barem pet dana za radom, a fora je u tome da autofagija počinje taman nakon 12. ili 13. sata posta.
Što je autofagija i što je potiče?
Mali podsjetnik: pojam autofagije potječe iz grčkog jezika i znači samozbrinjavanje. To je proces u kojem tijelo jednostavno ne odbacuje oštećene dijelove stanica, već ih razgrađuje i učinkovito ponovno koristi, a tako organizam ne samo da se uspješno bori protiv nekih bakterija i virusa nego i zaustavlja starenje. Jer što je drugo starenje nego veća nakupina smeća u stanicama.
Za razumijevanje ovog izvanrednog procesa čišćenja u tijelu japanski stanični biolog Yoshinori Ohsumi čak je dobio Nobelovu nagradu 2016. godine, a znanstvenik Aubrey de Grey je napravio karijeru, tvrdeći da je gladovanje jedan od glavnih ključeva kako zaustaviti procese starenja. Iako se autofagija neprestano događa na svim raznima našeg tijela, s godinama ipak malo posustaje. No, ako niste ljubitelj posta, znajte da autofagiju mogu potaknuti i vježbanje, spavanje te spermidin, prirodna tvar koja se također nalazi u namirnicama poput klica pšenice, mahunarki i gljiva i kavi. Hm, možda ona kava s gljivama o kojoj se u zadnje vrijeme priča nije samo običan trend?
Naslovna fotografija: Unsplash+
