Kako izgleda mozak genijalca, koje su mu navike i ne manje bitno – može li se mozak ikako nabustati legalnim putem – to su sve pitanja koje nas muče godinama, pa ipak! Iako svako malo naletimo na neki popis namirnica koje naš mozak obožava, primjerice jezgre oraha koje čak i svojom građom podsjećaju na mozak, teško nam se prisiliti održavati zdrave navike i svaki dan staviti u usta par komada. A kamoli da smo u stanju izbjegavati sve one namirnice koje ubrzavaju mozak i zbog kojih se osjećamo kao da smo ušli u kakav bolid, zaboravljajući pri tome da taj isti auto ponekad mora na remont. Uostalom, nismo svi Nikola Tesla s toliko ubrzanim fantastičnim mozgom da moramo u širokom luku izbjegavati kavu ili čaj, ili?
A onda su, baš kada smo se našli u orgijama nezdrave prehrane, stigle preporuke psihologinje Lourdes Ramón, voditeljice odjela za konzultacije u Palasiet Thalasso Clinic & Hotel i stručnjakinje za energetsku prehranu, koja je u intervjuu za njemački Vogue pojasnila zašto je opuštanje mozga, pogotovo u doba multitaskinga, ubrzanog života i neprestanog razmišljanja i više nego potrebno. Uostalom, ideja da bismo namirnice mogli podijeliti na one koje opuštaju i one koje bustaju mozak nas je baš zaintrigirala.
Centrifugalna energija koja žiri krvne žile
Naime, prema Lourdesinim riječima mi svi živimo stilom života koji neprestano traži namirnice koje će nam dati ekstremnu yin energiju, čitaj – centrifugalnu energiju raspršivanja, energiju vibracija i brzog djelovanja, koja djeluje kao šibica koja istog trena širi krvne žile. To doduše ubrzava aktivnost našeg mozga, ali isto tako potiče stres, upozorava Ramón. Znate već o kojim namirnicama pričamo – alkohol, kava, čaj, zaslađena i gazirana pića, rafinirani šećer, umjetni zaslađivači, sladoled, čokolada... Ovdje spadaju čak i prerađeni ugljikohidrati i trans masti koje se nalaze u narezanom kruhu, hamburgerima, keksima , maslac, namazi…
Namirnice koje nam daju centripetalnu energiju sa sporijom vibracijom
Iako je ova energija nadasve potrebna i taaakooo dobra, činjenica je da često zaboravljamo hranu koja nam daje drugačiju vrstu energije: centripetalnu, sa sporijom vibracijom. Primjerice, hranu bogatu vitaminom B1, omega kiselinama, triptofanom, lecitinom. I stoga, kao što svaki dan idemo na spavanje, zašto ne bismo našem mozgu svaki dan priuštili barem jednu od ovih super namirnica. Naš najvažniji kompjuter u životu, kojeg ne možemo zamijeniti novim modelom će vam itekako biti zahvalan.
Losos: Bogat omega-3 masnim kiselinama koje pomažu u smanjenju upala i reguliraju dendritsku povezanost te jačaju veze između neurona koje su itekako povezane s osjećajima stresa i tjeskobe.
Orašasti plodovi: Bademi, orasi i lješnjaci sadrže magnezij koji pomaže u smanjenju stresa i anksioznosti te vitamin B1 koji sudjeluje u proizvodnji neurotransmitera i štiti živčane stanice.
Banane: Sadrže triptofan, aminokiselinu koja se koristi za proizvodnju serotonina, neurotransmitera koji pomaže u regulaciji raspoloženja.
Avokado: Bogat kalijem i zdravim mastima, može pomoći u održavanju stabilnog raspoloženja.
Borovnice: Antioksidansi u borovnicama pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i poboljšanju kognitivnih funkcija.
Zobene pahuljice: Sadrže kompleksne ugljikohidrate koji mogu pomoći u stabilizaciji razine šećera u krvi i smanjenju osjećaja anksioznosti.
Matični mliječ: Smatra se da ima umirujući učinak na živčani sustav.
Špinat: Bogat je magnezijem, koji može pomoći u smanjenju stresa i tjeskobe.
Jaja i mlijeko: Bogati fosfolipidima poput lecitina koji pomažu u smirivanju aktivnosti mozga, a on izgrađuje ovojnice koje okružuju neurone. Sadrže i kolin, prekursor acetilkolina, tvari koja je presudna za super pamćenje.
Naslovna fotografija: Unsplash+
